Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

1

Tuğba Özdal

İstanbul Okan Üniversitesi

4.971 atıf h-index 20

#1

2

Yılmaz Akgündüz

Dokuz Eylül Üniversitesi

4.229 atıf h-index 30

#2

3

Mehmet Sarıışık

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

3.778 atıf h-index 28

#3

4

Oğuz Türkay

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

3.184 atıf h-index 26

#4

5

Atilla Akbaba

İzmir Katip Çelebi Üniversitesi

3.107 atıf h-index 25

#5

6

Ali Bayrak

İstanbul Gelişim Üniversitesi

2.773 atıf h-index 26

#6

7

İrfan Yazıcıoğlu

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

2.690 atıf h-index 22

#7

8

Aybuke Elif Ceyhun Sezgin

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

2.648 atıf h-index 22

#8

9

Oya Berkay Karaca

Çukurova Üniversitesi

2.235 atıf h-index 21

#9

10

Aslı Albayrak

İstanbul Gelişim Üniversitesi

1.849 atıf h-index 18

#10

11

Mehmet Durdu Öner

Alanya Üniversitesi

1.839 atıf h-index 23

#11

12

Serkan Şengül

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

1.837 atıf h-index 0

#12

13

Gülçin Yıldız

Iğdır Üniversitesi

1.827 atıf h-index 22

#13

14

Ümit Sormaz

Necmettin Erbakan Üniversitesi

1.819 atıf h-index 21

#14

15

Mehmet Oğuzhan İlban

Balıkesir Üniversitesi

1.816 atıf h-index 0

#15

16

Ömer Akgün Tekin

Akdeniz Üniversitesi

1.748 atıf h-index 23

#16

17

Osman Çulha

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi

1.743 atıf h-index 0

#17

18

Menekşe Cömert

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

1.682 atıf h-index 19

#18

19

İbrahim İlhan

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

1.679 atıf h-index 12

#19

20

Murat Tosun

Atatürk Üniversitesi

1.653 atıf h-index 18

#20

21

Kamil Bostan

İstanbul Aydın Üniversitesi

1.627 atıf h-index 22

#21

22

Candan Varlık

İstanbul Aydın Üniversitesi

1.626 atıf h-index 0

#22

23

Hüseyin Avni Kırmacı

Karabük Üniversitesi

1.568 atıf h-index 15

#23

24

Gürkan Akdağ

Mersin Üniversitesi

1.564 atıf h-index 22

#24

25

Banu Koç

Gaziantep Üniversitesi

1.548 atıf h-index 18

#25

Aradığın hocayı göremiyor musun? Herkese açık bir Google Scholar profili olmayan ya da güvenle eşleştirilemeyen akademisyenler bu sıralamada yer almaz.

Sıralama, Google Scholar toplam atıf sayısına dayanır ve araştırma etkisini gösterir; öğretim kalitesiyle doğrudan ilişkili değildir. Çok yazarlı alanlarda (ör. tıp, fizik) atıflar yüksek olabilir — h-index daha dengeli bir göstergedir. Bir hocaya tıklayıp öğrenci yorumlarına göz atabilirsin.